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    “我是谭啸天。让人送两条黄花鲈鱼过来，活的。要快。”

    电话那头顿了一下，然后前台的声音变得有点紧张：“好的谭总，我马上安排。”

    挂了电话，谭啸天开始准备其他配菜。葱姜蒜切好，料酒酱油备齐，蒸鱼的盘子找出来洗干净。不到一刻钟，厨房门口传来敲门声。一个穿着白色制服的年轻小伙子站在门口，手里拎着一个塑料桶，桶里两条鲈鱼正在游，活蹦乱跳的。

    “谭总，鱼送来了。”

    谭啸天接过桶，从口袋里掏出两百块钱递给他。小伙子连连摆手：“不用不用，这是公司的——”

    谭啸天把钱塞进他手里，小伙子看了看手里的钱，又看了看他不容拒绝的表情，没再推辞，鞠了一躬，转身走了。

    杀鱼，刮鳞，开膛，清洗。刀工很快，不到五分钟，两条鱼收拾得干干净净。鱼身上划了几刀，塞上姜片，淋上料酒，放进蒸箱。蒸箱发出嗡嗡的声音，温度在慢慢升高。他靠在灶台边上，看着蒸箱上的温度表，指针从零往一百走，走得慢。

    门口探进来一个脑袋。是楼下前台的那个小姑娘，手里端着一杯水，站在门口，看着谭啸天，眼神有点飘。

    “谭总，您辛苦了，喝杯水吧。”

    谭啸天摇了摇头：“不用。放那儿吧。”

    小姑娘把水杯放在门口的桌子上，没有走。她靠在门框上，双手背在身后，歪着头看他，嘴角挂着笑。

    “谭总，您怎么什么都会做啊？上次您做的那个糖醋排骨，我们几个在楼下都闻到了，馋了好几天。”

    谭啸天没有接话。他的眼睛盯着蒸箱上的温度表。指针已经到八十了，快到一百了。

    小姑娘见他不说话，又往前走了两步，声音放低了一些：“谭总，您有没有空教教我？我也想学做菜。”

    谭啸天转过身，看着她。小姑娘的脸一下子红了，从脸颊一直烧到耳根。她低下头，手指绞着衣角，不知道该往哪儿看。这表情他见过，上个月在厨房里也有一个服务员用这种表情看着他。后来那个服务员被苏清浅当场发了五千块奖金，然后开除了。

    “出去。”

    小姑娘抬起头，眼眶红了。嘴唇哆嗦着，想说什么，但看到谭啸天那张没有任何表情的脸，把话咽了回去。转身走了，脚步声在走廊里越来越远。
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